Tinktura z borůvek
- Kategorie
- Tinktura
Suroviny
- listů z borůvky hrst
- vysokoprocentní alkohol dle potřeby
Brusnice borůvka
více informací
Borůvka je plodem brusnice borůvky a brusnice chocholičnaté. Jedná se o malé modré plody s fialovou šťávou. Dozrávají v období od června do září, avšak ve vyšších polohách vždy později. Obsahují mnoho drobných semen. Dají se jíst samotné nebo z nich mohou udělat dorty, knedlíky, koláče a buchty. Mají sladkou chuť a silně barví. Kvůli vysokému obsahu cenných živin a zdraví prospěšných látek se řadí k našemu nejcennějšímu ovoci. Obsahují třísloviny, antioxidanty, bioflavonoidy, karotenoidy, provitamín A, vitamín C, vitamíny skupiny B a také mikroelementy, jako hořčík, draslík, mangan, železo, měď, zinek a chrom.
Postup
- Listy z borůvky omyjte a podle možností nastříhejte na menší kousky. Vložte do uzavíratelné nádoby.
- Pak zalijte čirým alkoholem tak, aby byly všechny listy ponořené.
- Nádobu uzavřete a nechte stát na suchém místě tři až čtyři týdny. Nádobu každý den protřepejte.
- Hotovou tinkturu z listu borůvky slijte a užívejte po kapkách 2 - 3 x denně. Uchovávejte v suchu při pokojové teplotě.
