Čajovník čínský

Čajovník čínský (Camellia sinensis neboli Thea sinensis) je stálezelená, poměrně nenáročná, kulturní rostlina z rodu čajovník. Domovinou čajovníku je jihovýchodní Asie. Pěstuje se na tropických nebo subtropických plantážích buď jako keř, nebo strom. Fermentovaná nebo sušená, různě zpracovávaná poupata a listy této rostliny se používají především k přípravě nápojů – čajů.

Popis

Čajovník je stálezelená rostlina, která má různě velké listy, krátké stonky, bílé květy a plody podobné ořechu. Plody jsou trojpouzdré dřevnaté tobolky obsahující jedno až tři hnědá semena.

Listy jsou dlouhé asi 3 až 25 cm a široké 1 až 10 cm. Typické je pro ně silné žebrování a na spodní straně bílé jemné chloupky. Kvete na podzim a po celou zimu a jeho květy jsou cizosprašné.

Výskyt

V současnosti se čajové plantáže nachází většinou v Číně, Indii, Japonsku, ve Vietnamu, v Indonésii, na Cejlonu, v oblastech Kavkazu, Tchaj-wanu, ale i v Evropě, na Sumatře a v jižní Africe.

Pěstování

Pro zdařilé pěstování vyžaduje čajovník následující podmínky:

Stanoviště – Mělo by být teplé, světlé a chráněné vysokou vlhkostí vzduchu.

Půda – Půdu potřebuje písčitou, propustnou a s přídavkem rašeliny.

Hnojení - Během vegetace se hnojí každé 2 až 3 týdny, a sice hnojivem pro kyselomilné rostliny, jako je např. hnojivo na azalky, borůvky, rododendrony apod.

Zálivka – Zalévá se jen mírně, protože sucho rostlina snáší lépe než přemokření. Nesmí se používat vápenitá voda.

Sklizeň – Doporučuje se sklízet lístky z keřů až po třech letech, kdy už je rostlina rozvětvená. Sbírají se tři vrchní lístky na jednotlivých výhonech. Z lístků je pak možné připravit čaj nebo je nechat sušit.

Zdravotní účinky

Hlavní účinnou látkou čajovníku je alkaloid kofein nacházející se v mladých listech a výhonech. Tato látka se vyznačuje stimulujícími účinky. Lístky čajovníku obsahují ve velkém množství také vlákninu, třísloviny, škrob, katechiny, bílkoviny, organické kyseliny, minerální látky a vitamíny.

Proč se doporučuje

Podporuje normální činnost srdce
Podporuje normální stav kostí
Udržuje normální hladinu glukózy v krvi
Posiluje celkový imunitní systém
Působí jako přirozený antioxidant
Prospívá normálnímu stavu pokožky
Urychluje metabolismus a dohlíží na tělesnou hmotnost
Příznivě stimuluje fyzický i psychický stav
Má pozitivní vliv na dentální zdraví
Přispívá k vyšší koncentraci a lepšímu spánku
Pozitivně ovlivňuje duševní a fyzické schopnosti