Čaj z lichořeřišnice

Čaj z lichořeřišnice je ostrý bylinný nálev z čerstvých nebo sušených listů a květů lichořeřišnice větší. Chutná po řeřiše a tradičně se pije při nachlazení a při lehkých potížích s močovými cestami.

Čerstvá, nebo sušená?

Lichořeřišnice větší (Tropaeolum majus) obsahuje hořčičné silice, které vznikají při narušení čerstvého listu – při krájení nebo kousání. Sušením se část silic ztrácí, a čaj ze sušené natě je proto slabší. Pokud máte lichořeřišnici na zahradě nebo v truhlíku, použijte čerstvé listy a květy. Sušená nať poslouží v zimě.

Enzym, který účinné látky uvolňuje, ničí vroucí voda. Nasekané listy proto nechte pár minut ležet a zalijte je vodou, která přešla varem a chvíli stála.

Jak čaj působí

V lidovém léčitelství se lichořeřišnice označuje za „rostlinné antibiotikum“. Její hořčičné silice v laboratoři brzdí růst bakterií a z těla se vylučují močí a dechem, což vysvětluje tradiční použití při zánětech močových a dýchacích cest. Klinické studie se ale týkají jen tablet s lichořeřišnicí a křenem, pro samotný čaj takové důkazy nejsou.

Jak čaj pít

Pijí se dva až tři šálky denně, nejlépe po jídle, nejdéle dva až tři týdny. Čaj připravujte vždy čerstvý. Ostrou chuť zjemní lžička medu.

Pro koho není vhodný

Lichořeřišnice obsahuje hořčičné silice, které dráždí sliznice. Přípravky z ní proto nejsou vhodné:

• pro děti do 6 let (starším dětem jen po poradě s lékařem),
• v těhotenství a při kojení,
• při vředech žaludku a dvanáctníku,
• při onemocnění ledvin.

Kdo užívá warfarin, měl by se předem poradit s lékařem – nať lichořeřišnice obsahuje vitamin K. Ve větším množství může lichořeřišnice podráždit žaludek. Podrobnosti najdete na stránce nežádoucí účinky lichořeřišnice.

Horečka, bolest v bedrech, krev v moči nebo potíže, které do několika dnů neustupují, patří k lékaři.

Další recepty z lichořeřišnice

Z čerstvé lichořeřišnice se připravuje také sirup a tinktura.

Postup

1. Čerstvé listy a květy lichořeřišnice opláchněte, nasekejte nadrobno a nechte pár minut ležet.
2. Vložte je do hrnku a zalijte horkou vodou, která přešla varem a chvíli stála.
3. Přikryjte a nechte 10 minut louhovat.
4. Přeceďte, podle chuti oslaďte medem a pijte teplý.