Šalvějový čaj

Šalvějový čaj patří mezi tradiční bylinné nápoje, které se po staletí používají nejen pro svou příjemnou, lehce kořeněnou chuť, ale především pro své léčivé účinky. Hlavní složkou je šalvěj lékařská (Salvia officinalis), aromatická rostlina původem ze Středomoří, která si našla své místo i v našich zahradách a kuchyních.

Účinné látky

Listy šalvěje obsahují množství bioaktivních látek, které stojí za jejími pozitivními účinky. Mezi hlavní účinné látky patří:

• silice (thujon, cineol, borneol)
• třísloviny
• hořčiny
• flavonoidy
• kyselina rozmarýnová

Díky tomuto složení má šalvěj silné antiseptické, protizánětlivé a adstringentní (stahující) účinky.

Jaké má šalvějový čaj účinky

Šalvějový čaj se doporučuje užívat především při:

• bolestech v krku a zánětech dutiny ústní (kloktání)
• nadměrném pocení (má schopnost snižovat potivost)
• trávicích obtížích (působí proti nadýmání a podporuje tvorbu žluči)
• mírnění menstruačních potíží

Čaj ze šalvěje má rovněž mírné uklidňující účinky a může přispět k celkové pohodě.

Tipy k přípravě

Pro mírnější chuť lze šalvěj kombinovat s meduňkou, mátou nebo heřmánkem.

Upozornění na možné vedlejší účinky

Šalvěj obsahuje thujon, který ve vyšších dávkách může působit neurotoxicky. Proto se nedoporučuje pít šalvějový čaj dlouhodobě a ve velkém množství. Krátkodobé užívání (například 1–2 týdny) je však bezpečné. Těhotné a kojící ženy by se měly před užíváním poradit s lékařem.

Zajímavost

Ve středověku byla šalvěj považována za všelék a říkalo se: „Proč by měl člověk umřít, když mu na zahradě roste šalvěj?“ (latinsky Cur moriatur homo cui Salvia crescit in horto?). I dnes je šalvěj ceněna nejen v lidovém léčitelství, ale i v oficiální fytoterapii.

Zdroje:

• GIRSCH, Michaela. Čaje z léčivých rostlin: jak správně sbírat, sušit a míchat. Přeložil Rudolf RADA. Praha: Mladá fronta, 2020. ISBN 978-80-204-5438-6.
• PILASKE, Rita. Bylinkové čaje: osvědčené čajové směsi na nejrůznější neduhy. Vyd. v češtině 1. Inspirace. Praha: Brázda, 2010. ISBN 978-80-209-0375-4.

Postup

1. Listy šalvěje přelij vroucí vodou.
2. Nech louhovat přibližně 5–10 minut.
3. Poté přeceď. Čaj pij teplý nebo vychladlý – při kloktání je studený vhodnější.