Cicimek jujuba

Cicimek jujuba (Ziziphus jujuba) je listnatý keř nebo menší strom patřící do čeledi řešetlákovitých (Rhamnaceae). Rostlina má dlouhou historii využívání jak v tradiční medicíně, tak i v potravinářství, především v Asii, kde se těší velké oblibě. Vzhledem k bohatému obsahu bioaktivních látek je cicimek považován za významnou léčivou rostlinu.

Historie

Cicimek jujuba se v Číně pěstuje již více než 4000 let a patří mezi nejstarší kulturní rostliny této oblasti. V tradiční čínské medicíně je označován jako da zao a býval spojován s podporou vitality, posílením sleziny a žaludku a celkovým zklidněním organismu. Postupně se rozšířil do Střední Asie, na Blízký východ a do oblasti Středomoří, odkud se dostal i do Evropy. V lidových léčebných tradicích různých kultur měl cicimek své místo především jako prostředek proti nespavosti, únavě a poruchám trávení.

Výskyt

Původní domovinou cicimku je severní Čína a Mongolsko. Dnes se pěstuje v širokém pásu mírného a subtropického klimatu, zejména v Asii, na Blízkém východě, v jižní Evropě a také v některých oblastech Severní Ameriky. Rostlina vyžaduje slunné stanoviště a snáší i sušší půdy, což z ní činí relativně nenáročnou dřevinu vhodnou pro pěstování v teplejších oblastech.

Popis

Cicimek jujuba je keř nebo strom dorůstající výšky 5 až 10 metrů. Má nepravidelně větvenou korunu a střídavě uspořádané, lesklé, vejčité listy s výraznou žilnatinou. Na jaře vytváří drobné zelenožluté květy uspořádané v úžlabních květenstvích. Po odkvětu nasazuje plody – oválné až kulovité peckovice, známé jako jujuby nebo čínské datle.

Užívané části jujuby

Z rostliny se nejčastěji užívají plody, listy a semena. V tradiční medicíně se využívají i kůra a kořeny, především ve formě odvarů. Každá část rostliny obsahuje jiné složky s odlišnými účinky.

Účinné látky

• Flavonoidy (kvercetin, rutin, apigenin)
• Saponiny (zejména jujubosidy)
• Alkaloidy
• Organické kyseliny (např. kyselina jablečná, kyselina jantárová)
• Aminokyseliny a bílkoviny
• Vitaminy, zejména vitamin C
• Minerály (draslík, vápník, železo, zinek)

Účinky cicimku

Cicimek jujuba je ceněn pro své zklidňující, posilující a regenerační účinky. V tradiční medicíně byl považován za prostředek harmonizující tělesné funkce a podporující dlouhověkost. Je spojován s lepším spánkem, redukcí úzkosti, zlepšením trávení a posílením imunity. Rostlina se také využívá při rekonvalescenci po nemocech a jako tonikum podporující celkovou vitalitu.

Prokázané účinky

• Antioxidantní působení – neutralizace volných radikálů
• Sedativní účinky – podpora spánku a zmírnění úzkosti
• Imunomodulační působení – podpora obranyschopnosti organismu
• Protizánětlivé účinky – redukce zánětlivých procesů
• Hepatoprotektivní efekt – ochrana jaterních buněk
• Hypolipidemický účinek – snižování hladiny tuků v krvi
• Hypoglykemické působení – podpora regulace krevního cukru

Použití

V tradiční medicíně se cicimek užívá především jako prostředek proti nespavosti a nervozitě. Odvary z plodů nebo semen se podávají při únavě, nechutenství či slabé imunitě. V moderní fytoterapii se využívá také při zvýšeném cholesterolu a cukrovce. Plody se konzumují čerstvé, sušené nebo zpracované na čaje, tinktury a extrakty. Listy se používají k přípravě nálevů.

Nežádoucí účinky

Cicimek je považován za bezpečnou rostlinu, přesto může u citlivých jedinců vyvolat zažívací potíže, zejména při nadměrné konzumaci plodů. U osob užívajících léky na snížení krevního cukru nebo sedativa je vhodná konzultace s lékařem, protože cicimek může zesílit jejich účinek.

Sběr

Plody se sklízejí v době plné zralosti, kdy mají hnědočervenou barvu. Suší se na slunci nebo v sušárnách a uchovávají na suchém místě. Listy se sbírají v průběhu vegetace, semena se získávají z plodů po jejich dozrání.

Zajímavosti

Cicimek jujuba má v čínské kultuře silnou symboliku, často je spojován s plodností a dlouhověkostí. V některých oblastech se plody tradičně dávají do svatebních jídel, aby přinesly štěstí a zdraví novomanželům. V moderní době se cicimek stal součástí výzkumů v oblasti neurověd, kde se zkoumá jeho potenciál při léčbě nespavosti a neurodegenerativních onemocnění. V gastronomii je ceněn jako ingredience sladkých i slaných pokrmů, například polévek, omáček či dezertů.

Receptury

Jednoduchým způsobem využití cicimku je příprava čaje. Sušené plody se zalijí horkou vodou a nechají se 10–15 minut louhovat. Čaj má jemně sladkou chuť a zklidňující účinek. V tradiční čínské medicíně se cicimek často kombinuje s dalšími bylinami, například s lékořicí nebo zázvorem. Plody lze také přidat do kaší, rýže nebo kompotů, kde dodají přirozenou sladkost a zároveň přispějí ke zlepšení trávení a posílení organismu.