Voňatka citronová

Tato exotická tráva dorůstá až do 2 metrů, je trsovitá a stálezelená. Listy jsou čárkovité a po rozmačkání v dlani voní za citrónem. Květy jsou zelenavé s červeným nádechem, kvetou podle oblasti ve které se pěstují - méně v chladných oblastech. Je to trvalka.

Výskyt

Pochází z Asie, pravděpodobně ze subtropických a tropických oblastí Indie. Můžeme ji pěstovat i u nás, zejména ve sklenících nebo zimní zahradě, jelikož vyžaduje teplo a vlhko. Půdu potřebuje humózní a propustnou. Je citlivá na mráz. Hnojíme od dubna do srpna. Chcete-li ji přezimovat, dejte ji na světlé ale chladné místo kolem 10 stupňů a omezte zalévání.

Sběr citronové trávy

Sbírají se mladé listy, stříháme nakrátko od země.

Užívané části

Nejčastěji se používá dolní část stonku a listy. V kuchyni se využívají čerstvé i sušené stonky. V léčitelství a aromaterapii je cenná i esenciální silice destilovaná z listů a stonků. Z rostliny se připravují čaje, tinktury, nálevy nebo se používá jako vonná bylina do koupelí a masážních olejů.

Využití

Tráva je věrná svému jménu, proto je tato bylinka oblíbená a žádaná zejména pro svou citrónovou chuť a aroma. Bílý konec dlouhého stonku se používá při přípravě kari a z listů se připravuje osvěžující čaj. Je častou součástí jídel je v malajziskej, thajské či indonéské kuchyni, kde se používají čerstvé i sušené listy. Ideální k rybám, omáčkám, drůbeži, masovým pokrmům, mořským živočichům, do omáček i marinád. Tráva se najemno krájením a přidá během vaření. Takto připravená se hodí i na zdobení chlazených nápojů. Čaj osvěžuje, uklidňuje, uvolňuje žaludek i střeva, pomáhá proti nadýmání. Má insekticidní účinky, venkovní užívání je vhodné proti vším, svrabu a trichofýcii.

Éterické oleje odstraňují zápach.

Éterické oleje z citronely se používají i při výrobě parfémů, mýdel, na pot-Pour, do aromalamp, jako repelent proti komárům a jinému bodavému hmyzu, nebo jako součást vůní do vysavače. Výtažky z ní se používají i jako ochranný prostředek na starověké dokumenty v muzeích.

Nežádoucí účinky

U citlivých osob může voňatka ve větších dávkách dráždit žaludek nebo vyvolat alergickou reakci. Při aplikaci esenciálního oleje na pokožku je třeba vždy ředit – nezředěný může způsobit podráždění. Není doporučeno její dlouhodobé užívání bez přestávky. Těhotné a kojící ženy by se měly poradit s odborníkem.

Sběr

Při pěstování v domácích podmínkách se sklízejí silnější stonky odspodu, kdykoliv v průběhu vegetace. Pro sušení je vhodné rostlinu sklidit v plné síle – obvykle na konci léta. Suší se na vzdušném a stinném místě, nebo se konzervuje mražením. Čerstvá voňatka vydrží v lednici několik dní.

Zajímavosti

Voňatka citronová je velmi populární v tradiční indické ajurvédě i thajské medicíně. V Indii je známá jako "fever grass", protože se používá proti horečce. Z jejích silně aromatických listů se vyrábí esenciální olej, který je běžnou součástí přírodních repelentů proti hmyzu. Její citrusové aroma je natolik výrazné, že dokáže nahradit citron v nápojích i jídlech – bez přidané kyselosti. Voňatka se také zkoumá jako potenciální přírodní konzervant díky svým antimikrobiálním účinkům. V některých zemích se využívá i jako okrasná rostlina – díky elegantnímu vzrůstu a intenzivní vůni.

Receptury

Čaj z voňatky
1–2 čajové lžičky čerstvě nasekané nebo sušené voňatky přelijte 250 ml vroucí vody. Louhujte 5–10 minut a sceďte. Pije se 2–3× denně při únavě, nachlazení nebo zažívacích potížích.

Relaxační koupel
Hrst nasekané citronové trávy přelijte litrem horké vody a nechte 20 minut louhovat. Přidejte do teplé lázně. Uvolňuje tělo, osvěžuje a mírní stres.

Voňatkový olej na masáž
10 kapek esenciálního oleje z voňatky rozmíchejte v 50 ml nosného oleje (např. mandlového). Používá se při bolestech svalů, migrénách nebo pro osvěžující masáž.