Fenyklový sirup pro děti

Fenykl obecný (Foeniculum vulgare) je bylina, se kterou se většina rodičů potká hned v prvních týdnech — fenyklový čaj patří k nejčastěji doporučovaným prostředkům na kojenecké koliky. Sirup je jeho sladší varianta, kterou větší děti přijmou ochotněji.

Proč fenykl na nadýmání

Hlavní účinnou látkou je silice s převahou anetholu, dále fenchon a estragol. Anethol uvolňuje hladké svalstvo střeva, což usnadňuje odchod plynů — tomu se odborně říká karminativní účinek. Vedle toho fenykl mírně tlumí kašel, proto se objevuje i v čajových směsích na průdušky.

Co říká výzkum — i o rizicích

Rozsáhlý přehled z roku 2014 v časopise BioMed Research International shrnuje botaniku, fytochemii, farmakologii a použití fenyklu a jako jeden z mála takových přehledů má samostatnou kapitolu o toxikologii. Právě ta je u dětského přípravku podstatná: estragol obsažený ve fenyklové silici je látka, u které byl v pokusech na zvířatech ve vysokých dávkách popsán genotoxický potenciál. Evropské lékové autority proto doporučují fenyklové přípravky u malých dětí používat jen krátkodobě a ne jako každodenní nápoj.

To není důvod k panice — jde o dávky nesrovnatelné s lžičkou sirupu. Je to ale důvod, proč fenykl nepodávat dětem měsíce v kuse a proč u kojenců dát přednost slabému čaji před slazeným sirupem.

Jak sirup užívat

Půl lžičky až lžička u dětí od jednoho roku, nejvýše dvakrát až třikrát denně a jen po dobu potíží. Dá se rozmíchat ve vlažné vodě.

Na co si dát pozor

Sirup není vhodný pro kojence do jednoho roku — na koliky u nich patří slabý fenyklový čaj po poradě s dětským lékařem, ne cukrový sirup. Nepodávejte dlouhodobě. Fenykl má mírné estrogenní působení, takže se nedoporučuje v těhotenství a u hormonálně podmíněných onemocnění. Při přetrvávajících bolestech břicha u dítěte patří první krok k lékaři.

Zdroje

• BADGUJAR, Shamkant B.; PATEL, Vainav V.; BANDIVDEKAR, Atmaram H. Foeniculum vulgare Mill: A Review of Its Botany, Phytochemistry, Pharmacology, Contemporary Application, and Toxicology. BioMed Research International, 2014, roč. 2014, článek 842674. DOI: 10.1155/2014/842674.

Postup

1. Fenyklová semena lehce rozdrťte v hmoždíři. Celá semena vydají jen zlomek silice.
2. Zalijte je vodou zahřátou asi na 80 °C, přikryjte a nechte louhovat přes noc.
3. Nálev pečlivě přeceďte přes hustý filtr nebo plátno — v sirupu pro děti nemají zbytky semen co dělat.
4. Přidejte cukr a citronovou šťávu a zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.
5. Vařte na mírném ohni 10 minut do lehkého zhoustnutí. Nevařte prudce, silice je těkavá.
6. Nalijte do vyvařené lahvičky a skladujte v lednici. Bez medu a s nižším podílem cukru vydrží asi měsíc.