Koriandr setý
Latinský název: Coriandrum sativum
Daří se mu ve vápenité půdě na slunné, před větry chráněné straně s vlhkým počasím. Rozmnožujeme ho semeny, které vyséváme přímo na pole do řádků skoro z jara. Klíčí 2-3 týdny, vyžadují hodně vláhy. Plody dozrávají postupně koncem srpna. Kvete od června do července.
Sběr Koriandru
Sbíráme plody v období zralosti, kdy většina z nich dostáva žlutohnědou barvu. Zrána seřezáváme celé lodyhy, vážeme je do Snopku a plody necháme dozrát. Pak je vymlátit a sušíme při teplotě 35 stupňů.
Využití
Upravuje trávení, uvolňuje nadměrné plyny ve střevech, působí proti střevním parazitům, povzbuzuje nervovou činnost.
Nálev:
jednu čajovou lžičku rozdrceného koriandru zalijeme 200 ml vroucí vody a necháme louhovat 1 hodinu. Po přecezení odvaru užíváme třikrát denně 180 ml před jídlem.
Použití v bylinkových receptech a čajových směsích