Šťavel kyselý

Vytrvalá rostlina menšího vzrůstu 5-15 cm. Listy jsou trojdílné, květy jednotlivé, bílé a tmavěji žilkované. Celá rostlina obsahuje kyselinu šťavelovou, jejíž jméno se odvozuje od vědeckého rodového jména. Tato kyselina dává listům kyselou chuť. Pro nebezpečí vzniku ledvinových a žlučových kamenů se nemají listy požívat ve větším množství. Několik málo listů do salátu však nemůže uškodit.

Výskyt

Je to velmi rozšířená, až hojně se vyskytující rostlina, najdeme ji ve stinných listnatých a jehličnatých lesích, většinou na vlhkých a mírně kyselých půdách.

Sběr Šťavele

Sbíráme v období od dubna až do května.

Využití

Při homeopatickém léčení se rostlina používá při poruchách funkci jater, žlučníku a také při náchylnosti k tvorbě kamenů.