Saturejka

Latinsky: Satureja hortensis
Čeleď: hluchavkovité

Intenzivně vonící, většinou bohatě rozvětvená rostlina s úzce čárkovitými listy. Koruna je bělavá nebo nafialovělá.

Výskyt

Hojně se pěstuje v mnoha místech v Jižní Evropě. Středomořská rostlina je pěstována v zahrádkách. Dá se pěstovat i u nás, jen potřebuje teplé místo.

Sběr Saturejky

Sbírá se kvetoucí nať a to ne příliš nízko, aby rostlina mohla ještě znovu vyrůst (kvůli další sklizni). Sušíme hned a rychle při teplotě do 35 ° C v tenkých vrstvách bez obracení.

Využití

Je výborným prostředkem lidového léčitelství. Účinkuje při křečích, ulevuje při žaludečních potížích, nadýmání, pomáhá při trávení.
Působí protizánětlivě a snižuje krevní tlak. Má uklidňující vliv na nervovou soustavu a působí močopudně. Povzbuzuje chuť k jídlu. Pro její dezinfekční účinky je vhodná na napařování a čištění mastné pleti.

Vnitřně se používá jako lék na odkašlávání. Jako preventivní prostředek se užívá ve formě čaje - 2 čajové lžičky sušené drogy zalijeme 0,2 l vařící vody. Denně můžeme užívat dvě nebo tři dávky čaje během dvou měsíců.

Saturejka vyniká neopakovatelnou pikantní chutí a z toho důvodu je nedílnou součástí balkánské kuchyně. Výborná je v mletém mase a masných špízy, používáme ji do marinád k nakládání jakéhokoli druhu masa. Celá rostlinka příjemně voní, má pikantní kořeněnou chuť, avšak nedráždí žaludek. Lidé, kteří nemohou konzumovat pepř nahradí saturejka jeho aroma.

Saturejka působí jako afrodiziakum, čímž přispívá k zbavení se frigidity žen a impotence mužů. Podobných bylinek je málo, proto se saturejka stala základní složkou tzv. nápoje lásky, používaného ve starých dobách.