Čekanka obecná

Latinsky: Cichorium intybus
Lidové názvy: koření svatého Petra, modrý květ, kávová zelina, čekanka
Čeleď: čekankový

Vytrvalá bylina 20 - 120 cm, má takové krásné sytě modrá květiny, že je na louce nelze přehlédnout. Lodyha je rozvětvený, listy kopinaté.

Výskyt

Čekanku pěstovali již staří Egypťané, vážili si ji jako salátovou zeleninu, ale dobrou pověst měla i v lékařství. Dnes je rozšířena i v našich končinách, najdeme ji růst i podél silnic, na sušších pastvinách a mezích.

Sběr čekanky

Sbíráme kořen nebo kvetoucí nať, případně jen květiny. Kořen sbíráme zpravidla na podzim. Sušíme přirozeným teplem.
Kořen čekanky obsahuje do 49% inulinu (používá se při léčení cukrovky) a 0,1% glykosidu intybínu, třísloviny, cholin, arginin, pryskyřici, sliz, minerální látky. Hlavní obsahové látky jsou v mléčné šťávě. Jde o hořké látky terpenových charakteru, triterpenové deriváty, gumu a i v listech je kumarinového glykosid cichoriín dále levulóza, inulin, cholin, arginin, kyselina cichóriová.

Využití

Upražený kořen při teplotě 140 stupňů Celsia nahrazuje kávu - čekanka. Tento způsob využití byliny je znám již z roku 1690 v Nizozemsku.
Odvar z kořenové drogy (2 g na 200 ml vody) se užívá 2 - 3-krát denně na podpoření chuti k jídlu a při chronických onemocněních žlučníku a jater. V léčitelství se kořen používá při cukrovce, na trávení, při zácpě. Zevně se ve formě obkladů používá na bolestivé záněty, ekzémy a vředovitého onemocnění. Čekankový odvar pomáhá při funkční zácpě, časté při změnách pobytu (tzv. Cestovní zácpa). Šťáva z kořene, zlehka vetřená do vlasové pokožky, podporuje růst vlasů. Mladé, čerstvé kořeny čekanky je možné použít v homeopatii, též v gastronomii na přípravu omáček. Květová droga se používá ve formě nálevu na vypláchnutí očí při zánětlivých onemocněních.
Čekanka uplatňuje své terapeutické působení v nejužším spojení se zdravou smíšenou stravou. Nesprávná výživa hubená na živiny může vést k tomu, že při nadměrné spotřebě čekanky se vyplaví z těla důležité stopové prvky a minerální látky (hlavně zinek, železo a vápník).